上海最销魂的30碗馄饨 一个月不重样(图)
位置:首页 > 上海 > 本地生活 > 美食特色 时间:2019-01-07
上海人对馄饨的爱是渗进骨子里的,对馄饨的大小分得特别清楚! 大馄饨重馅,小馄饨重皮,同样是馄饨,吃起来大有讲究。 魔都30家特色馄饨小馆请收藏,一家一家打卡去,一起去寻找那一抹袅袅热气~ 01 弄堂小馄饨 在这里,你要吃小馄饨,就先要排队,生意好到飞起!小馄饨皮薄,但筋道!如果你排上了,那自己的馄饨要自己端,只因为人太多了! 新鲜的肉馅儿里还能溅出肉汁,不冷藏、不加任何酱料,吃的就是纯味!如果有幸遇到老板,请珍惜这缘分! 地址:威海路714号(近茂名北路) 人均:10元 02 耳光馄饨 上海人都知道的,打耳光都不肯放的耳光馄饨,现在越来越高大上了。但很多人一想起耳光馄饨,还是会怀念最早发家的肇周路店,老板娘一开火,就点燃了整条街的烟火气。 新店营业时间依旧是早上10点到凌晨两点,店里的师傅都是直接从老店带过来的,她们都有超过10年的经验。尽管如此,很多吃货反应,再吃不出从前的味道…… 地址:安远路84号新天大厦 人均:30元 03 盛心点心店 开了一百年的上海老字号,只卖三样东西:馄饨、汤团、肉粽。1929年至今从未变过。进店的客人如今都已白发苍苍,无论多远都特地前来,总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。 经典双档馄饨:5只大馄饨+12只鲜肉小馄饨的组合,碱水面的“黑皮”馄饨,肉馅新鲜饱满,热气腾腾的一碗下肚,灵魂香气直冲天灵盖。 (浏览:次) |