猪肉烧卖
位置:首页 > 上海 > 美食 时间:2020-02-26
猪肉烧卖推荐理由:猪肉烧卖是上海特色名小吃,具有成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。 简介 猪肉烧卖是上海特色名小吃,具有成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。 做法 原料: 面粉500克,熟猪肉500克,猪肉末150克,猪油50克,冬笋50克,冬菇25克,酱油25克,白糖60克,味精、黄酒、葱姜各适量。 制作过程: 1、取面粉,用开水烫,揉匀揉透,搓成条,摘成坯,擀皮待用。猪肉蒸熟,配料均切成细丁。 2、锅内放油,烧热,葱姜爆锅后,放入肉末炒一下,随即下配料炒至半熟,加调味料,盛出。 相关店铺 梅小姐点心铺(大悦城店)
人均:27元 地址:上海闸北区西藏北路198号大悦城北区7层705-707 (浏览:次) |